蟹眼：xiè yǎn　基本解释：●详细解释：1. 螃蟹的眼睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。 宋 庞元英 《谈薮》：“俗以汤之未滚者为盲汤，初滚者曰蟹眼，渐大者曰鱼眼，其未滚者无眼，所语盲也。”《警世通言·王安石三难苏学士》：“﹝ 荆公 ﹞命童儿茶灶中煨火，用银銚汲水烹之。先取白定碗一隻，投 阳羡 茶一撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾入。” 清 赵翼 《青山庄歌》：“《茶经》蟹眼淬旗枪，食品猩脣调醢酱。”2. 茶的一种。 宋 杨伯嵒 《臆乘·茶名》：“茶之所产，六经载之详矣。独异美之名未备……若蟾背、虾鬚、鹊舌、蠏眼、瑟瑟尘、霏霏靄及鼓浪、涌泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。” 明 史叔考 《黄莺儿·答僧惠茶》曲：“松牕月明，鐺香消尽相思病，感高僧，旋看蠏眼，与慧眼一般青。”3. 比喻微小的花苞。 元 吴瓘 《柳梢青》词：“墙角孤根，株身纤小，娇羞无力。蟹眼微红，粉容未露，不禁春色。”★亦作蠏眼。茶的一种。

1、因两泉眼状蟹眼而得名。

2、俗以汤之未滚者为盲眼,初滚曰蟹眼,渐大曰鱼眼。

3、泡茶用的开水，一般以蟹眼已过鱼眼生时最好。

4、沙蟹眼柄长，身在洞中也可窥视到洞外的情况。

5、昔日名僧来此尝之，味香而甘，曰：‘此为蟹眼泉。

6、宋黄庭坚《次韵张仲谋过?池寺斋》：“何时来?饼，蟹眼试官茶。

7、因就泉设茶具，依活水法烹之，松风既清，蟹眼旋起，取阳羡春芽，浮碧碗中，味果带甘，而清冽更胜。

8、今人只知葬形，盖拘拘虾须、蟹眼说耳，岂知造化之妙变化固无穷哉！

9、一双蟹眼碧天横，中作中丞别业成。

10、岭南杜鹃别名：紫珠(福建、浙江南部)，止血草、粗糠柴、螃蟹目草(福建)，老蟹眼(广东)，粗糠仔(台湾)，鸦鹊饭(江西)。

11、因形状极似蟹眼，故称为“蟹眼井”。

12、系指黑睛破损，黄仁从破口突出如珠，形似蟹眼，周围绕以白翳，眼痛剧烈的病证。

13、大门前一口水塘，如蟹口，门内两口水井，如蟹眼。

14、他说：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。

15、几水界合处便是水体，所谓虾须、蟹眼是也。

16、堡垒象，也称“蟹眼象”。

17、鱼蟹眼徐扬，旗枪影细攒。

18、蔡襄《北苑十咏》有“兔毛紫瓯新，蟹眼清泉煮。

19、所谓‘蟹眼当求法，蟹死路人亡’也。切忌无乳失陷为空窟，与蟹眼凹陷同。

20、区内层峦叠嶂，峻峭山峰多达165座，主峰蟹眼顶海拔1024米。

21、虾须蟹眼，谓穴心处当证佐明白，消息准的，绕穴之水有分有合．左右盘旋．谓缠护周密。

22、区内层峦叠嶂，峻峭山峰多达165座，主峰蟹眼顶海拔1023米。

23、以其绩缠绕乳穴突穴，使之如蟹眼之突而得名。

24、正所谓“虾须蟹眼呈现瑞气，晨钟暮鼓醒世人”。

25、赵佶认为水烧至鱼目蟹眼连绎进跃为度。

26、石磐天生两个眼，曰「蟹眼」。

27、兔毫紫瓯新，蟹眼青泉煮。

28、宋朱淑真《圆子》诗：“轻圆绝胜鸡头肉，滑腻偏宜蟹眼汤。

29、响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。

30、酒泻蛆牙冰启瓮，茶潆蟹眼雪披襟。

31、泉当蟹眼清如锭，岭入金沟径更幽。

32、蟹眼之作用，一如金鱼，可界眼束气，为龙脉结穴之证佐，有之为吉，以悠回缠绕为佳，不可分而不圆转，八字硬直，斜欹倾泄。

33、也叫四眼古B，蟹眼虾虎。