封缸：fēnggāng　基本解释：●详细解释：酒名。封贮缸中的一种陈年酒。清方文《过天门怀鲁孺发戴敬夫》诗：“倚檝中流频悵望，归时寻汝破封缸。”张宇清《哈哈大叔的传说》：“福昌叔捧出一瓶陈年的封缸酒，端上几盘炒得碧绿生青的青头菜，看看也爽口。”

1、此“米酒”技艺即为酿制“封缸酒”的源头。

2、曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。

3、丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。

4、太湖封缸酒，属于黄酒类酒品。

5、丹阳封缸酒，素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。

6、封缸后第3～20天内切忌搬动，以免影响蛋白质的凝固。

7、丹阳封缸酒：素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。

8、这酒便是岁月封缸的雏形和前身。

9、连续倒3～2天，盐化即可封缸。

10、为把好质量关，他事事躬亲，尤其是在勾兑方面，由他亲自掌管，一定要酒花在勾子中堆而不散，方许封缸。

11、装缸封存用牛皮纸或桑皮纸封缸口，或分装成小瓶。

12、岁月封缸历经沧桑岁月，淘尽千古风流。

13、多少年代，岁月封缸酒一直作为九江珍贵特产馈赠佳宾亲友。

14、透过重重的绿荫,依稀可以看到那袅袅的青烟,顺着青烟追去,你就能够发现,原来松栢掩映之处藏着青砖绿瓦,那便是传说中的千年古观——葛道观。1这些充满历史文化底蕴和自然风光特色的景点掩映在美丽的丹阳市;封缸酒、丹剧、眼镜……聪慧才智的丹阳人民造就一种种传奇技艺。

15、将惠州弟子供养的香料填满，最後封缸。

16、航行中‘封缸’！

17、每天倒2次，4天后每隔2天倒1次，腌20天后即可封缸贮存。

18、市上兼沽名酒，曰陈年封缸，味醇而烈，每饮必醉……。

19、昔日正宗的金坛封缸酒，如今已很难寻觅。朱元璋登基后，金坛封缸酒被钦定为贡酒。

20、他寂后坐缸，面目如生，俨然老僧入定；封缸后，安葬在后山基塔。

21、丹阳黄酒，俗名陈酒，最先还有“百花老陈”，“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口，灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳。

22、首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上而成。

23、最上层的蛋应离缸口10厘米，以便封缸。

24、金坛封缸酒始于明代，距今已有六百多年的酿造历史。

25、简陋的桌子上还有清蒸绒毛蟹,油炸薄壳青虾,以及一坛封缸酒,用洮湖的白糯米做成,酒色澄明淡黄,香味醇厚。

26、封缸酒清亮晶莹，入口绵甜，回味芳香。

27、人们在米酒内加入白酒,再次封缸发酵,名“封缸酒”。太湖封缸酒含有丰富的多糖类物质、维生素及微量元素。

28、封缸酒的特点是酒色棕红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。

29、即墨老酒、封缸酒、地瓜酒等都属于半甜黄酒的品种。

30、隔3～4天倒1次缸，倒3～4次后封缸。

31、石函体的处理有坐莲花缸、封缸土葬的仪式。

32、从此丹阳封缸酒列为全国甜型名酒之一。

33、江苏丹阳封缸酒历史悠久。

34、九江陈年封缸酒以优质糯米为原料，

35、乌鹊桥黄酒以中国传统糯米封缸酒制作方法酿制，曾为明代贡品，得到朱元璋赞赏，列为御酒。

36、(封缸酒传统酿造技艺、浙江省金华市。

37、这些充满历史文化底蕴和自然风光特色的景点掩映在美丽的丹阳市;封缸酒、丹剧、眼镜……聪慧才智的丹阳人民造就一种种传奇技艺。

38、葱、姜、封缸酒、淀粉、盐、猪油、味精、高汤、熟鸡油。

39、因此，金坛封缸酒的酿制技艺急需抢救、发掘和保护。

40、将两次浸泡酒混合，封缸贮存6个月以上备

41、目前在原有花粉封缸酒的基础上，公司在安徽省生化学会专家的指导下，研制和开发了适合现代人消费理念的花粉魂、清凉花粉酒、强劲花粉酒等数大类新产品，使花粉酒的品种更多，品质更好，品位更高。

42、封缸酒属于黄酒类酒品。