入馅：rù xiàn　基本解释：●详细解释：谓以菜、肉、糖、果仁、蜜饯等作面食品的馅。《新民晚报》1984.8.5：“乐佳福食品厂今年摒弃了传统的猪肉白膘，改用生、麻油入馅。制成的广式素百果入口油而不腻，满嘴清香。”

1、至于“蓉情蜜意”是豆蓉莲蓉口味,采用纯正广式手艺配馅,将清香幼滑的豆蓉与金莹通透的莲容入馅,入口甘逸温润,馥郁香气中带点迷人湛美之雅致。

2、荷叶边圆面皮，包入馅成生烧麦，上笼蒸熟即成。

3、将皮子也分成600小个，逐个包入馅子，包入方法同冰糖百果饼。

4、每个皮子重20克，包入馅心成汤包坯子。

5、取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。

6、安其拉达,将墨西哥面粉饼卷入馅料排盘,上面洒上乳酪入炉烘烤,再淋上酱汁。

7、包馅成形：具有一定温度的糖膏，拉白膨松，先制成窝，后在窝内加入馅料，

8、包了馅子的羊三样，一般和心肝、小肚共煮。把胡桃酱浇在填入馅子的辣椒上，并配上石榴。

9、取圆形饺子皮，包入馅料，折成半圆形，用清水粘开口处，并顺方向捏出花纹。

10、美心乐芙球是食品市场上的又一新宠，它是由浆状料滴落在钢带上经焙烤膨发中空后注入馅心而成的球状休闲食品，香酥美味，颇受消费者青睐。

11、将豆腐片去皮，在片一块作盖，中间挖洞填入馅，盖好盖儿，四周放肘子片装沙锅内，加入高汤及调料，慢火烧1小时扣入钵内

12、装包时，将糍团掇成一小块，再捏成厚薄适中的杯状，然后装入馅料，两边合拢捏紧，排入蒸笼蒸熟即可食。

13、取下梨盖，装入馅，盖上盖，再插上竹签，上笼蒸透，取出梨，装入盘内。

14、千张切成８小张，每张从斜角处包入馅约１茶匙多，卷起并对折。