果膳：guǒ shàn　基本解释：●详细解释：果品与食物。《周书·薛慎传》：“有数户 蛮 ，别居数年，遂还侍养，及行得果膳，归奉父母。”

1、研究了柿果膳食纤维饮料的加工工艺技术和生产条件，并对柿果的脱涩方法和膳食纤维的测定方法进行了探讨。