龙凤团茶：lóng fèng tuán chá基本解释：●详细解释：宋 时制为圆饼形贡茶，上有龙凤纹。 宋 王闢之 《渑水燕谈录·事志》：“建茶盛於 江 南，近岁制作尤精，龙凤团茶最为上品，一斤八饼。 庆歷 中， 蔡君謨 为 福建 运使，始造小团以充岁贡，一斤二十饼，所谓上品龙茶者也。 仁宗 尤所珍惜，虽宰臣未尝輒赐，惟郊礼致斋之夕，两府各四人，共赐一饼。宫人翦金为龙凤花贴其上，八人分蓄之，以为奇玩，不敢自试，有嘉客，出而传玩。”亦省称“ 龙凤 ”。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。 庆歷 中 蔡君謨 为 福建路 转运使，始造小片龙茶以进，其品絶精，谓之小团，凡二十饼重一斤，其价直金二两……宫人往往鏤金花於其上，盖其贵重如此。”

1、重心虽然变了，所生产的茶依然是紧压蒸青绿茶，仍叫“龙凤团茶”。

2、龙凤团茶失去了它的欣赏者。

3、现在，就是在它的产地建瓯县，绝大多数人也不知道北苑龙凤团茶为何物。

4、在这里，我们可以略见龙凤团茶的发展脉络。

5、任转运使，专门监制了一种小龙团茶，比龙凤团茶更加精美。

6、宋朝就常使用龙凤旗，还使用龙凤作为吉祥标记，使用在物品上，比如龙凤团茶。

7、宋太平兴国年间（976??983），贡品主要是龙凤团茶。

8、皇家一旦不再支持，龙凤团茶就没有了前途。

9、这两段话，记述了北苑龙凤团茶走向衰退的情景。

10、随着宋皇朝的衰败，龙凤团茶走向末路。

11、北苑龙凤团茶在北宋太宗赵光义和徽宗赵佶统治时期，生产十分发达，新品种新名称不断出现。

12、北宋建州“北苑”龙凤团茶已成历史记忆,对这种印有龙、凤花纹的贡茶,今之茶人可以通过吟诵诗句“活泉煮龙团”来发发幽情。

13、到了元代，由于龙凤团茶的制作费时费工，冲泡又极繁琐，不为来自北方的元代统治者喜欢。

14、这当然不是虚夸，龙凤团茶制作工艺的精湛绝伦是能让我们现代人瞠目结舌的。

15、这样，武夷茶因之取得了最高地位，取代了北苑龙凤团茶。

16、又经过数百年，连制作龙凤团茶的工艺都失传了。

17、宋承袭旧制并扩建，太平兴国二年（977年）在北苑始置龙焙，造龙凤团茶上贡。

18、以上是《西溪丛语》关于北苑龙凤团茶年贡情况的记载。

19、（998??1003）初，丁谓造“大龙团”进贡皇室，其品质较龙凤团茶更为精良。

20、北苑龙凤团茶有独特的制作工艺，《东溪试茶录》有较许细的记载。

21、这两段话，记述了北苑龙凤团茶走向衰退的情景。又经过数百年，连制作龙凤团茶的工艺都失传了。

22、上述为宋代北苑龙凤团茶兴盛时期的情景。

23、即龙凤团茶。

24、及至朱元璋的天下安定之后，洪武二十四年九月下诏罢造龙团，这龙凤团茶遂成了历史的绝唱！

25、北苑龙凤团茶每年上贡有十纲：第一纲叫试新，第二纲叫贡新，第三纲有十六色，龙团胜雪、万寿龙芽、御苑玉芽、上林第一、乙夜清供、龙凤英华、玉除清赏、承平雅玩、启沃承恩、云叶、雪英、蜀葵、金钱、玉华、寸金、白茶，第四纲十二色：无比寿芽、宜年宝玉，玉清庆云、无疆寿龙、万春银叶、玉叶长春、瑞雪翔龙、长寿玉圭、香口焙、兴国岩、上品拣芽，新收拣芽，第五纲有十二色：太平嘉瑞、龙苑报春、南山应瑞、兴国岩小龙、兴国岩小凤、御苑玉芽、万寿龙芽、无比寿芽、瑞雪翔龙、?谷先春、太平嘉瑞、长寿玉圭，以下五纲从小团到大团而止。

26、制茶业是铅山的传统产业，北宋，铅山的周山茶、白水团茶、小龙凤团茶等就是贡品。

27、龙凤团茶”是北宋的贡茶。

28、北苑龙凤团茶，是我国茶叶生产中的一颗绚丽璀璨的明星。龙凤团茶又分为大龙团、大凤团和小龙团、小凤团等四种。

29、宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。

30、蔡襄制好茶，致使苏东坡喜欢“龙凤团茶”，产生千古名句。

31、至此，北苑龙凤团茶的上贡时间历经五代（闽国、南唐）、宋、元、明四个朝代共458年。作为贡茶的龙凤团茶极为珍贵，即使朝廷官员也不易得，如蒙皇上赐茶，便是十分恩宠了。

32、北宋年间，做成团片状的龙凤团茶盛行。

33、随着饮茶方法的变化，龙凤团茶逐渐被散茶代替。

34、北苑在建州建安（今福建省建瓯县），所产龙凤团茶专供皇家，是有宋一代最脍炙人口的名茶。

35、北宋太平兴国二年（977年）在北苑设御焙，制作龙凤团茶上贡。

36、就在北苑龙凤团茶寿终正寝时，武夷茶却以新工艺新产品而兴起。

37、003为什么说乌龙茶的前身是龙凤团茶？

38、龙凤团茶又分为大龙团、大凤团和小龙团、小凤团等四种。

39、丁谓，蔡襄不仅亲自督造龙凤团茶，而且还亲自撰写茶学专著。

40、凿字岩”石刻为考查北苑贡茶(龙凤团茶)的历史提供了有力的实物依据。