奶豆腐：nǎi dòu fǔ　基本解释：●详细解释：用动物的奶汁做成的豆腐状食物。 敖德斯尔 《阿力玛斯之歌》第五章：“一个脸色被晒黑的青年牧人摆开木碗、炒米、硬奶豆腐等东西，准备进餐。”

1、冻粉加水1000克，上笼入锅蒸，待溶化后加香蕉精、牛奶、白糖50克，充分搅拌均匀，再蒸开，撤火，倒盘中晾凉，入冰箱冻上，成为香蕉奶豆腐。

2、奶制品的种类主要有鲜奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、酥酪、奶糕、马奶酒等等。

3、旅游者可以身着宽大、鲜艳、华丽的蒙古袍，坐在炕桌前，品尝内蒙古草原具有独特的民族风味的诸多食品如烤羊腿、羊背子、手抓肉、烤全羊、炸羊尾、拔丝奶豆腐以及全羊汤、黄油果子、沙葱包子等。

4、奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物，盛在盘子里做点心，并不是豆腐。

5、主要小说有短篇小说《一个青年作家的日记》、《弯路》、《榆树》、《宇宙大膛》、《盼灾》、《黑白花》，中篇小说《一条奶豆腐》、《白灾》，长篇小说《桀火》（其中第二部《知青在火中》于１９９８年已在报上连载）。

6、牛奶豆腐花椰子味