调盐：diàoyán　基本解释：●详细解释：《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”后以“调盐”喻任宰相治理国政。宋王安石《送郓州知府宋谏议》诗：“治装行入覲，金鼎重调盐。”参见“调梅”。

1、他“意不及此（指富贵，或者说‘作鼎调盐梅’）”是有原因的，因为他“坐闲散”时还想写“谏疏”，还朝以后，“富贵鼎来”之时，却反而想着江湖，想着退隐。

2、汤水沸腾后，再掠一下浮末，然后转微火慢炖3小时以上再关火、调盐、盛碗。

3、《史记?平准书》：“大农以均输调盐铁助赋，故能赡之，然兵所过县，为以訾给毋乏而已，不敢言擅赋法矣。